中野龍三Web

【福山雅治「桜坂」】


3月31日は午後から雨が降るというので朝から遠出。
息子（8歳）を自転車に乗せて走っていると、花見スポット“桜坂”を通過。

息子に「花見する？」と訊くと、花なんて興味ないといった感じ。

【花よりツクシ】


息子が好きなのは生き物、そして植物採取の方である。
今年も多摩川河川敷に「ツクシ採り」にやって来た！

河川敷は、運動する人や花見客でそれなりに賑わっている。

【スギナが成長している】


河川敷にはツクシを産む“スギナ”が至る所に生えていて、結構“こんもり”していた。
今年はやけにスギナが成長しているもので、肝心のツクシがなかなか見つからない。

【まずは浜大根を】


なので、先にそこら辺にこれ見よがしに咲き誇っている“浜大根”の収穫作業から始める事に。

ここ２年ほど、ツクシだけでなく浜大根も収穫して、おひたしで頂くというのが、わが家の年中行事となっている。

自分と息子、それぞれハサミを持って浜大根を切り取る作業へ──。

【採取のルール】
　

浜大根は、花から根まで、実も含めて全て食べられる野草で、菜の花やキャベツ・ブロッコリーと同じ“アブラナ科”の植物だ。

ただ、“花”や“つぼみ”は苦いので捨て、根元に近づくにつれ、固くなる茎も捨てていると、採取部位は“先の方の柔らかな茎だけ……と、かなり少なくなる。

多分、これをおひたしにしても、浜大根とは誰も思わないだろう。
ただ、ここが美味しいのである。

【大根なのに根は食べられない！？】
　

誰が何のつもりでやっているのか、浜大根が根こそぎ引き抜かれてそこら辺に放り投げられている。
先ほど浜大根は全て食べられると述べたが、こんな感じで根が太くなったものは固くて食べられない。

根を輪切りにすれば分かるが、◎のようになっていて、これは薹が立っていて固くなっている。
内側の◯から外にかけては、固いスジのようなのがたくさん入っていて、噛んでも噛みきれない。

そして少し乾くだけで、この打ち捨てられた浜大根もそうだが、カチカチの木の根のようになってしまうのである。
根を食べたいなら、スーパーの大根のように太くなるのを待っていてはいけない。

【啓蟄】


●息子：「ここ、何かいる！」

見てみると、てんとう虫が。

【まさかの異変！】


浜大根を採取する間も、ツクシを延々と探していた。
そして、今年はこれまでにない「異変」が起きている事に気づいた。

ツクシが全く見つからないのである！
自分ほどの“ツクシ採りの熟練者”が見つけられないというのは、ちょっと信じられない状況である。

元々ツクシは、春先の非常に短い期間にしか出現しない。
それでも例年、この時期はツクシが大量に出ているものだ。
目安としては、桜の開花直前～葉桜あたりとツクシ発生が“同期”していると考えて差し支えない。

親のスギナが成長するとツクシは出なくなるものだが、今年はそのスギナがやけに成長していて、ツクシのシーズンが終わっている感なのだ。
桜が見頃な多摩川河川敷でツクシだけがない光景に、自分は「信じられない」を連発。

●息子：「昨日のうちに、ツクシ名人が全部採っちゃったんじゃないの？」
●自分：「多摩川河川敷は広大だ、今日も生えるはずだし、どのみち個人が採りきれるもんじゃない」

【ツクシをあきらめた】


ようやくツクシ発見か……と思ったが、完全にしおれ果て、黒くなったツクシの残骸だった。
まさか、来るのが10日ほど遅かったという事か？

今年はツクシのシーズンが異常なまでに早まったと見られる。
そもそもここ数年の気候はおかしい。
４月になってようやく暖かくなったかと思いきや、そのまま猛暑になるなど、意味不明な気温の変動が頻発している。

そこにきて、2026年の多摩川河川敷でツクシが全く採れない。
これは“何かの警告”なのだろうか……。

結局、ツクシをあきらめ、浜大根採取に切り替える事にした。
ツクシ採りに来てツクシをあきらめるというのは、10年以上多摩川でツクシ採取をしてきて、初めての事態である。

浜大根は、“実の部分”も採取しよう。

【もの足りない収穫量】


そして、浜大根も今年は、どうやら旬が過ぎているように見える。
つぼみが少なく、花が多く、それゆえに柔らかい茎部分も痩せてしまっているように見える。

結局、浜大根も袋いっぱいにする事ができないなか、雨がポツポツし始めたので、ここで「終了」となる。
息子を自転車に乗せての、大急ぎの帰宅。

【夕方になった】


お昼はゆっくり休んで、夕方前から採った浜大根の調理を。
あくまで野草なので、下茹ででシッカリとアクを取り、白だしなどと和えて、おひたしに。

【美味！】


そして晩ご飯──。
浜大根のおひたしは、量が少ないながらも好評だった。

柔らかな茎は仄かに甘さを帯び、浜大根の実のほうはシャキシャキして、食感が面白い。
昨年は苦かった“つぼみ”の部分だが、徹底排除しすぎたせいか、苦味が減りすぎて物足りなかった。

次回は半分くらい“つぼみ”も混ぜた方が、春の苦味を楽しめたかも知れず、来年は“つぼみ”も混ぜるのと、何より採取を10日以上早めて、ツクシと一緒にいただきたいものだ。


プロも愛用 根昆布だし ２本


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この年代は、“河原者”とか“河原乞食”とかの差別語をよく知る世代で、主に歌手や俳優などを侮蔑する時に使うが、漫画家にも使うのか。
ちなみに、この世代は「そんな漫画なんて読んでないで、小説を読め」と考えがちだが、明治時代には「そんな（言文一致）小説でなく、文語作品を読め」だった。
人が抱く価値基準ほど価値のないものはない。
■仏教の唯識思想は人工知能を拡張し得るか？ 「人工知能のための哲学塾 ニューロフィロソフィ篇」第壱夜レポート ［補足や要約］唯識論は、我々が体験する世界はすべて阿頼耶識が作り出したものであるとする。
現在のAI開発は「正確に外界を認識すること」に主眼が置かれるが、心を持つAIを目指すならば、「唯識が説く主観的な生成」こそがヒントになる……と説く。
■東京スカイツリーエレベーター閉じ込め事故に遭った乗客20人の内の１人、本人投稿による状況説明動画が出ました。 ［一言］あの閉じ込めは怖かっただろう。
トイレ問題など気になるところも語られている。