中野龍三Web

【使用する券で迷う】
　

洗剤・燃料メーカーのニイタカ（4465）の株主優待「ジェフグルメカード」が届き、全国の飲食店で使える券とあり、久しぶりにCoCo壱番屋で“カレーうどん”を食べに行く。

細かく辛さが選べるのがカレー屋ならでは。
支払いはジェフグルメカードを使おうとしたのだが、やはり“使用期限がある”壱番屋（7630）の株主優待券から先に使おう。

壱番屋の株主優待券500円ぶんと、楽天Pay 350円で会計。
……と飲食店で株主優待券を使うたびにテンプレのように内訳を公表するのは、ひとえに「ステマ対策」のためである。

株主という利害関係者が、傘下の飲食店の味などを評価する場合、それを公表しないと過大評価の印象を読者に与えかねない。

【ネット上ではボロカス】


そのうえで、以下の記事も読んでいただきたい。
カレーの評価にも若干のバイアスがかかるかも知れないが、そもそもCoCo壱が好きでないと株主にもならないので、そこまで激しいバイアスではないと思う。

自分は四半世紀前からCoCo壱のカレーを好んで食べるが、理由の１つは某芸能人も言っていた「飽きない味である」というのがある。

インド人が経営者のカレー屋など、確かに美味いカレー屋は多い。
にもかかわらず、カジュアルな味わいだが飽きずに何年も来たくなる……というカレー屋のいかに少ない事か。

またネット上でよく言われる「美味いレトルトカレーの方がいい」だが、CoCo壱はカジュアルながらも、レトルトとは一線を画すると思っている。
この辺は何とも名状しがたいのだが。

しかし、それよりも大きな理由がある。

【“失敗しない”という安心感】


それは、「カレーソースをケチらない」という事である。
大盛りなどライスを増量しても、カレーソースがそのぶん“順当に”増えるというのが、ありがたい。

そんなの当たり前に思えるが、案外そうでもない。
名前は出さないが、某カレーチェーンなどはライス増量と別にルー増量もあり、それで両方やってみるのだが、やっぱりルーが足りない……という嫌な経験があり、それ以降、行かなくなった。
味は非常に良いのだが。

飲食店ビジネスにおいて、利用する際、「失敗したらどうしよう」という不安心や猜疑心を持たせるというのは、味を超えて非常に“まずい”と感じている。

ちなみに、「値段の多寡」についてはいい。
あらかじめ値段が表示されていて、事前にわかっているからだ。

人間は“未知の事”や“予測できない事”に遭遇するとストレスをより感じるという研究結果が出ている。
そういうストレスを感じない飲食店というのは、それだけでも価値があるのである。

［関連］CoCo壱の「２つの継続性」


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