中野龍三Web

【備蓄米パトロール】
　

仕事帰り、保育園お迎えまでの僅かな時間で必死にやっているのが、スーパーの買い出し。
特に今は「政府備蓄米」が売っているかのチェックである。

コツコツ探して、ついに３袋（５kg×３）を入手。

【初開封】


通常の米を使い切ったので、いよいよ買った備蓄米を開ける日が来た。

【匂いは……？】


開封したら、中は何とも……普通。

匂いも嗅いでみよう。
……普通で、“コレ新米だよ”と言われても騙されるレベルである。

【土鍋で】


備蓄米を吸水させる。
米を研いだ感覚も、普通の新米と同様であり、研ぎ汁の性状だって、いたって普通。

あと、ウチは10数年前から炊飯器でなく、土鍋だ。

【蒸気の香りは？】


鍋を火にかけ、炊く。
熱に気をつけて蒸気を嗅いでみたが、いい匂い……というか、これが普通だ。

【炊き上がり！】


上手く炊けた。
香りは、そこら辺のスーパーの普通の新米だ。

【お味は……】


いただいてみると、普通に美味い！
俗に言う“古米臭”なんて皆無で、これが個人宅の物置で置きっぱなしだったりしたら臭みも出たのだろうが、政府備蓄倉庫のレベルの高さよ。

さっきから「普通、普通」と繰り返しているが、普通がとても美味しいのが国産米である。

まあ、そんなことを感じたのは、今回の米騒動があったからなのだが。
“健康は失って初めて気づく”と同じようなものである。


政府備蓄米
和の輝き 5kg 令和4年産

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