中野龍三Web

【頻繁に余らせる……優待券】
　

６月末で力の源HD（3561）の株主優待券の期限が切れるので、頻繁に傘下のラーメン「一風堂」へ足を運ぶ。

券１枚で「ラーメン１杯と引き換え」なので、一番高額なラーメンと引き換えるのがセオリーとなっていて、それは“バリ盛赤丸”だ。

【海苔と玉子】
　

家系ラーメンを彷彿とさせる「大判海苔」は、以前も述べたが家系同様、“サッとスープに浸して半分固いうちに食べる”のが至高。
とりわけ“赤丸”はスープと共に辛味噌を付けることもでき、これがまた美味い。

煮玉子は丸々１個、タレが染みていて満足。

【極厚チャーシュー】


全部盛りレベルのメニューなので、チャーシューは２種類入っていて、極厚なのがホロホロしつつ、噛み応えも残していて、絶妙。

【一風堂のラーメンは美味しいです】


スープも、タマネギなど根菜からもダシを取っているようで、甘辛くてコクがあり、実に美味しい。
豚骨の臭みもなく、上品な味わいだ。

自分は、四半世紀前のラーメン博物館時代から一風堂のラーメンを食べていて、スープの味は少しずつ変化していっているのだが、今が一番美味しいと思う。

【ラーメン屋における“洗練化”の宿命】


ただ、人によってそう思わないケースもある。

中には「味が落ちた」と言う人も、それなりにいる。
“売り煽り”のつもりか、Yahoo! ファイナンス掲示板にまで、味が落ちたと書き込む人が後を絶たないが、おそらくそういう人々は、ある一時期（若くて感性が鋭かった時期？）のスープの味を至高としているのだろう。

ただ、大部分のラーメン屋は貪欲な客の舌に負けないよう、少しずつスープの味を変えていくものだ。
つまり、洗練化させていくのだ。

例えば、臭みのあった豚骨から臭みを完全に抜くなど、大抵は上品になっていく。
しかし、多少の臭みがあった時代に感性が鋭かった人は、今のものは物足りない……となる。

最近のJ-POPや韓流には一切興味を示さず、ただひたすらに演歌を聴く自分の親世代のようなもの。

【まれに変わらない店も】


ただ、中には見事なまでに四半世紀前と同じスープのラーメン屋もあって、一例を挙げると家系ラーメン「町田家」だろうか。
あれは、ガツンときて美味い。

不朽の演歌みたいなものか。

人気のTVゲーム


元“環境少女”グレタさんガザへ　イスラエル国防軍が警告「準備ができている」 ［補足や要約］グレタさんは１日、ガザに牛乳とプロテインバーを届けるためにイタリア・シチリア島を出航。
今回の出航は延期の末に行われたもので、グレタさんを乗せようとした船は無人機の攻撃によって損傷していた。
攻撃したのはイスラエルの可能性。
男性医師を切りつけ　殺人未遂容疑で逮捕の男「病院に恨みがあった」 千葉市 フジテレビ、港元社長らを提訴へ　元編成部長ら５人処分 日本郵便の運送事業許可、取り消す方針　不適切点呼問題で国交省 ［一言］株価は終値で4.7％も下落。
さらに今、PTS（時間外取引）でさらに2.3％も下げていて、触らぬ神に祟りなし状態に。
「過去にない不作」サクランボがピンチ　天候不順でミツバチ動かず、ふるさと納税にも影響　福島 トランプ大統領　マスク氏に「非常に失望」 蜜月関係から非難の応酬へ ［一言］早くも“政権末期”感。
“身に覚えのない商品”が届いた　処分していいの？ 消費者庁が「対処法」を紹介 ［一言］“食べて処分”でも、いいんだよね？
クルド人ら川口の警察署内で騒ぎ　県議らの車を追いかけ怒声、市庁舎にも警官出動 恐怖……人質になった女性２人、日常生活を送れず　PTSDで大きな音に敏感　発砲していた男に懲役24年「形ばかりの反省、述べるばかり」　「この歳で生きていられないでしょう」 判決に無反応でうつむく 「生きたいのに“社会”に殺されるかもしれない…」 京都ALS嘱託殺人事件から巻き起こる“安楽死”議論に苦悩する難病当事者たち ［補足や要約］先の事件を契機に「日本でも安楽死を認めるべきではないか」という風潮が出ることが、「安易に障害者と安楽死を結びつける」ことになるのでは……と危機感を募らせている神経難病当事者もいる。
患者用の内服薬や塗り薬51回分を投与せず、自分のロッカーに隠した看護師を懲戒処分　三重・桑名市 本当に怖い非弁提携 小泉進次郎大臣「社名言いませんけど米の大手卸売業者の営業利益500％ですよ」国会で公表→この高騰は異常、ブラックボックス指摘ある「よく！お考え頂きたい」 卸売業者間でコメ価格下落、随意契約の影響か　小売に波及する可能性 「ゆうパック」廃止の可能性は？...日本郵便の見解を聞いた　運送許可取り消し方針で波紋、「不適切点呼」問題で 過去1000年にわたる天体現象の描画を集めたコレクションが興味深い ［一言］子どもの頃、やたら騒いでいたのが「ハレー彗星」。
３年でパイナップルも再び実る！ リボベジで、捨てるはずだった野菜の切れ端を楽しむ ［一言］パイナップルは過去に自分もやったのだが、全く育たず失敗した。
上手くできて羨ましい。
「農産物直売所さくらファーム」と「北川辺農産物直売所」の米の買い方レポート。 ［一言］直売所のハシゴは楽しそう。
“いなほてらす”でも見た「葉っぱ付きニンジン」が直売所だと結構手に入るようだが、不思議と都内スーパーでは見かけない。
弁当類の“手作り感もステキ。
唐揚げ・ソーセージ入りの焼きそばが、そそる。
ゲーマーのメンタルヘルスや性格に関する４つの心理プロファイルが判明 「行けたら行くって言う奴」脳内を段ボールで“ゲーム化”