売】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

98円の油揚げが30%OFFだったので、買ってきた。
長方形5枚を半分に切って10枚にし、鍋で簡単に油抜きをする。

そして、醤油・みりん・出汁、そして多めの砂糖で煮込む。

辛く完成】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

いい感じで“お揚げ”ができた。

どんを作る!】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

うどんを作る。
当然ながら、“お揚げ”を用意したので、「きつねうどん」だ。

が見えない!】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

出来たうどんは2.5人前だが、大人のものは、“お揚げ”で麺が見えない!

自分は、カップ麺の“赤いきつね”など、甘辛い油揚げのうどんが大好き。
それが高じて大量の“お揚げ”で食べたいと思うに至ってやってみたのだが、案外、簡単にできた。

大量の“お揚げ”は100円もかからないので、また作って家族に振る舞いたい。


お揚げのようなバスタオル


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