中野龍三Web : 暑気払いはあえて豪快肉だと思う理由

【バスにて】

久しぶりに夫婦水入らずの時間ができたので、お出かけすることに。

【ギロッポン】

六本木の「リオグランデグリル」へ！
先日、息子（5歳9ヶ月）と行ったシュラスコの店だ。

【まずはビュッフェ】

クリエイト・レストランツHD（3387）の店なので、株主優待券が使える。
まずはビュッフェからだが、高級店とあり、サラダなど見ていて飽きない。

青パパイヤは野菜としていただき、パリパリの食感がいい。
ドリンクはアサイージュースにしたが、本来クセの強いアサイーが上手くブレンド加工されていて、美味しく飲めた。

【シュラスコのおさらい】

さて、いよいよシュラスコ食べ放題へ。
テーブル上にコイン状のチップが置いてあり，これを「緑」にひっくり返すと、肉をサービングしてくれる。

またシュラスコは、牛の肉塊を太串で豪快に焼いて、切り分けてくれるブラジル料理のことである。

【ハラミ】

早速、肉が来た！
「ハラミ」はそもそも柔らかい部位だが、このゴロッとした大ぶり肉のため、歯応えが凄い。

焼き時にまぶされた岩塩が肉の香ばしさの中に入ってきて、何ともワイルドな風味だ。

【ステーキ】

夫婦でハラミと格闘している端から、「ガーリックステーキ」が！
あまりのゴロゴロ感に、形がステーキとは思えないのだが、いただくと弾力の素晴らしい、噛むごとに旨いステーキではないか。

【ランプ】

「ランプ」も焼けたようだ。
こちらはスライスしてくれたが、ひと口サイズがデカいのには変わりがない、

柔らかく、肉汁豊かで、甘味すら感じる。

【スープ（1）】

肉を満喫しながら、空き時間でビュッフェのスープを。

「カンジャ」という鶏の雑炊スープは、ブラジルの郷土料理らしい。
鶏ガラでもコンソメでもない、塩とペッパーなのだろうか、独特の香り・味わいが実にいい！

【スープ（2）】

「フェジョン」は、ちょっと濃いめの豆スープ。
カレーのように、ご飯にかけるのが主流だが、辛くはなく、こちらも独特な風味で美味しい。

【肉とツートップが張れる！焼きパイナップル】

自分も妻も、密かに楽しみにしていたのが、「焼きパイナップル」！

前回いただいて、焼いたことで強く出る甘味とジューシーさにやられ、今回はたくさん切り分けてもらった。
本当に下手なスイーツより美味いので、これを妻に食べさせたかった。

【満足感が半端ない！】

ラストオーダーで、好みのハラミを再度いただき、満足した。
ただひたすらに、デカい肉を食らいまくる、至福の時間だった。

【お会計】

お会計は9,108円で、優待券9,000円ぶんと、現金108円。

【買い物ついでに】

中目のスタバで夏らしく、スイカのフラペチーノ。
蔦屋書店とのコラボで、小洒落ているのだが、テーブルと椅子が意識高すぎて、逆に足が痛い。

外は猛暑だが、つくづく思うのが、暑気払いはこのドリンクよりもシュラスコかな……と。
肉でパワーを付けるというのもあるが、何より岩塩などの味付けで、それっぽく感じるのではないかと。

具体的にいうと、暑さで発汗するなど、ナトリウムが失われて倦怠感およびボーッとなっているところに、岩塩が入ると、まあ身体がシャキッとするよね……ということである。