中野龍三Web

【近所の沖縄タウンにて】


「ゴーヤ豚まん」なるものを発見！
沖縄の特産品を色々売っている面白い街だが、ゴーヤで豚まんというのは、さすがに驚いた。

豚まんはゴーヤの緑色が眩しく、こんなに緑なのは、ファミマの「モンスターズ・ユニバーシティ肉まん」以来だろうか。

【形へのこだわり】


そして表面は、ゴーヤの最大の特徴である“イボイボ”が！
…色といい、形といい、なかなかの再現度である。

【レンジでチン！】


晩に食べることに。
まあ、ゴーヤをかたどっただけで、中身は普通の豚まんだろう…とレンジに入れて加熱。

２分ほど温めて出来上がり。
表面はふっくら、生地のモチモチ感が凄くて、普通に美味しそうだ！

【ゴーヤの本気】


いざ食べようと割ってみたら、中の餡に驚いた。
餡も“緑”ではないか！

この「ゴーヤ豚まん」、単なる見た目だけでなく、“本当に中にゴーヤが入っていた”のだ…。

【結構、美味い！】


そして噛り付いてみると、早速ゴーヤが活躍。

豚肉のコクと共に、よく炒まったゴーヤ片の“程よい苦味”がフワッと出てきた！
この苦味のおかげで、豚まんの味が引き締まり……おお、結構いけるではないか。

「ゴーヤ豚まん」、独自の餡にモチモチ生地の食感も相まって、想像以上に美味しかったのである。

「となりのトトロ」ゴーヤ手ぬぐい

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