中野龍三Web

【最初は隣の世田谷区から】


昨日は朝からツクシ採りに行ってきた。
まだ寒いせいか、家の周りには全く生えてなくて、でも昨年行った隣区のツクシ採取地なら生えているかも…と期待して来たのだが。

【残念】


結局、ツクシの親のスギナがまだ育っておらず、ツクシになる部位も見つけたが、まだ“頭だけ”で、到底ツクシと呼べるシロモノではなかった。
その時、背後からオバサンが何してるのと訊いてきたから事情を一通り話すと、地元民がツクシ採りに集まる空き地を教えてくれたが、しかしそこは再開発で無残な姿となっていたのである…！

やっぱりツクシ採りなど、まだ早過ぎたのだろうか。
しかし、“頭”が出ているという事は、緯度が低い四国や九州なら、もうツクシがモサモサ生えて、胞子がドブワァーッと飛びまくりになってるんだろうな…。

おっと、花粉症で苦しんでいる最中に余計な事を想像してしまった…改行しておくか。

【駒沢オリンピック公園】


それにしても、ここで“緯度”という言葉が電撃のように浮かんできたではないか。
そうか、緯度を変えれば、僅かでも南に行ければ……ひょっとしたらツクシが出ているかも知れない！

そう思うや否や、自分は南下していた。
同じ世田谷区だがさらに南にある駒沢オリンピック公園でツクシを探してみる。

…ダメだった。
ツクシはおろか、スギナの芽すらない。

大体、世田谷区内とかそんな“みみっちい緯度変え”ではダメなのだ。
もっと南へ…南へ！

【目黒区に突入】


オシャレな自由が丘には目もくれず、さらに南下…。（写真だけは撮ってる）

【目黒区を縦断】


その先の田園調布なんかに家建てられない、悔しいと思いながら、さらに南下。

【ついに】


東京の最果て「多摩川河川敷」まで到達。
対岸は神奈川県川崎市となり、東京でツクシを探すのなら、これ以上は南下出来ない。
そんな焦りの一方で、広い草原で太陽をいっぱい浴びたこの大地なら、ツクシが温まって早目に顔を出しているかも知れないという期待もあった。

【実は難しい、多摩川でのツクシ探し】
　

早くも紫の浜大根が咲き始めた多摩川河川敷。
この広大すぎる一帯でもツクシの生息域は限られていて、そこを探し当てるだけでも一苦労だ。

そしてその不安は、すぐに現実のものとなった。
ここでもスギナがまだ育っていないのだ！
もはやここが東京最南端…ああ、もうダメなのか。

その時だった、川沿い運動場の方から「頑張れー！」という女子高生の声が。
“そうだ、自分はここで頑張る以外にもう道が残されていないんだ”と気づかされた。

「ここに必ずある！」ひたすら念じ続け、斜面をもっと綿密に調べていくと…。

【そして…】


ツクシを発見！

東京もまさにギリギリ、これ以上南下すると川に落ちるという所で必死に探した結果、ついに見つけたのである…！
これを「背水の陣」という。

【いわゆる“早生”か】


他の所はスギナが若すぎるか、そもそも地面に出ていないレベルだったりするのだが、斜面のあるスポットだけスギナが育っていて、そこからはさらにツクシが十数本見つかる。
５本だけ、いただいた。

【春一番乗り】
　

ツクシは早速、晩御飯の“すまし汁”に。
ツクシの柄のギザギザ部分（はかま）を取り、熱湯にくぐらせてアクを取った後に、改めて煮て作り、口に運ぶとシャキシャキと共に苦味が上がってきて、面白い。

和食の世界では「春は苦味を盛れ」というが、ツクシはまさに春の食材だ。


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午後から家の都合でバタバタしていたので簡易更新です。



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