中野龍三Web

【きのう日曜は所用で】


この激暑の中フォーマルで、日比谷の「帝国ホテル」に行っていた。

【ホテルの地下へ】


今回はかなり時間に余裕をもって来たので、初めて“地下”へ降りてみようとなった。
地下は、高級な店がいっぱい入ったフロアなのだが、驚いたのは別の事だった。

何とここが「日本最古のアーケード」なのだという！

【こんな所にあるとは…】


これまで昔のアーケードは、東京・十条銀座か大阪・天六の商店街あたりだと思っていたが、まさかホテルの地下にあるとは思わなかった。


プロが選んだ日本のホテル・旅館100選 2015年度版


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新日鉄住金製鉄所でまた黒煙　今年４度目　愛知 ３度目に愛知県が再発防止を求めていたが、キッチリ４度目を達成、閉鎖しろ。
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江戸時代から変わらない。
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【お昼、ピーマンを食べたら…】


あまりにも苦くないピーマンに仰天！
ピーマンの苦味をプラスして味に深みをもたせるという、自分の焼きソバ計画が根底から覆されてしまった…。

【ピーマン取り寄せ】


このところ、ピーマンが苦くなくなってきている――。
自分は焦っていた。
これは実は“恐ろしい事態”が起きているのではないかと。

そう思うや否や、自分は慌てて外へ飛び出していた！

【再度、実食。 結果は】


飛び出して、複数のスーパーからピーマンをかき集めてきて、すぐに炒めて食べてみた。
若干苦いピーマンもあったが、やはり苦くないピーマンが一定確率で混ざっていた。

大体、パプリカみたいなピーマンは、もはやピーマンと呼べるのか？

【子供の好みに迎合すべきでない】


そもそも「苦味」とは、甘味、塩味、酸味、旨味に加えて“五味”の一つであり、決して“余計な味”（雑味）ではない。
日本茶やコーヒー、ビールだって苦味を愉しむ飲み物だ。

苦いからイヤ、子供が食べない…そんな理由で苦味が特徴の食材が品種改良でその個性を排除されていったら、将来的に苦いモノを避ける大人が作られる事につながりかねない。

【和食文化の危機】


もしこのまま、我が国から苦味が排除されていったら、食の文化は今後どうなるのか？

特に和食では“春の料理は苦味を盛れ”と言われている。
苦味があるワラビもツクシを入れるから、和食の幅が広がるという話だ。

もし苦味が愉しめなくなったら、それはそのまま和食文化の危機なのである。
ある意味、ウナギ激減より深刻な問題である。


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「危険ドラッグ」所持で愛知県警・巡査部長を逮捕 広い層に浸透してしまっているようだな。
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なお今日も自分は「水に浸した服」で涼しく過ごした。
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要するに歴史があるとOKで、新参者だとNGという、漫画やアニメやゲームでもあったような構図がここでもあるんだろう。
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ちなみに自分の好みは「武道家」。
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ヤクルト 1 - 7 DeNA
広島 7 - 5 阪神
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西武 5 - 3 ロッテ
楽天 3x - 2 日本ハム…ほか。
中日・岩瀬、未到の４００セーブ　苦心してコツコツ 阪神にとっては岩瀬が出てくると絶望的なイメージしかないのだが、それでもやっぱり素晴らしいね、おめでとう。
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