中野龍三Web

【キャベツ１玉800円】


いつものスーパーの買い出しだが、キャベツが依然として、高い！
半玉でおよそ400円していて、１玉換算800円かよ……と。

とても手が出ないので、見なかったことにするしかない。
昨年末あたりから、キャベツは歴史的ともいえる高騰が続き、我が家の冷蔵庫には、キャベツはもうない。

ただ、キャベツは毎朝の「サラダ」にも使っていたので、“ない”というのは、それはそれで困るもので、どうしたものかと頭を悩ませていた。

【値段が上がらないケール】


そんな折、これまで買ってこなかった野菜で、サラダにもなるのを発見した。

「ケール」である。
青汁の原材料として有名で、キャベツの“先祖”とされている野菜なのだが、クセがあって、そんなに欲しいとは思えなかった。

しかし、このキャベツ高騰を受けて、ケールについて見直してみようという気になったのである。

ケールはボリュームある大きな葉が何枚も重なって１袋198円～398円（税抜）である。
銘柄によって値幅があるが、全体的な価格帯は大して変わらない。

ケールは若干“ハードル”がある野菜なので、高騰の波に巻き込まれなかったのだろうか。

キャベツに800円以上出すなら、こちらの方がコスパが良いだろう。
しかも調べてみたら、現在のケール（※昔もそうだったかもだが）は、「サラダ」に使えるというのである……！

【高級サラダに】


そこでケールをサラダにしてみた！

●ケール……２分の１枚
●トマト……４分の１個
●粉チーズ……適量

これに“玉ねぎドレッシング”をかけていただいてみると、これが実に華やかかつ、旨みのある味わいときた！
高価なキャベツから逃げてきたのに、かえって朝食が贅沢になるとは思わなかった。
時間に余裕があれば、さらに砕いたアーモンドを振りかけてみようか。

さて、このケールだが、もう１ヶ月近く“３日に１ぺんくらいのペース”でいただいているが、美味しくて飽きもこないのが気に入っている。

また、ケールの栄養価は目を見張るものがあり、ケール葉１枚程度でβカロテンはトマト３個ぶん、食物繊維はレタス１玉ぶん、ビタミンEは人参２本ぶん、鉄分はピーマン５個ぶんなど、“野菜の王様”と呼ばれるまでに優れているのである。
このキャベツ高騰を機に、サラダについては本気でケールに乗り換えようと考えている。

【日持ちも良い】


なお、葉モノ野菜はあまり日持ちしないので、ウチのケールは、入れると鮮度が保たれる特殊な野菜袋「P-プラス」に入れて冷蔵庫へ。

この「P-プラス」は、数年前に新幹線車内の電光掲示板広告の“誤植”を、自分が車内から広告主企業にメールして、そのお礼に企業から貰った経緯があり、実際に野菜が新鮮に保たれたので、それ以降ずっと、ここのを使っているのである。


P-プラス くりかえしつかえる やさいエコバッグ
S：5枚、M：3枚、L：2枚　計10枚

「ごめんなさい！ギブです！」キャベツの価格高騰にスーパーも平謝り　川柳の字体がさらに哀愁 ［補足や要約］１玉498円、半玉250円（税抜）。
円安や農家の経営コスト高騰、物流コスト、人件費増、異常気象などの影響で。
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こんなことにはならなかった。

【晩ご飯の準備】


朝から「里芋の煮っころがし」を作る。
寝かせておけば、晩には味が染みるだろう。

その後、スーパーへ買い出し。

【守護神】


買い出しから戻ると、息子（7歳3ヶ月）が外で食べたいと言うので、自転車に乗せて延々と移動。
お店のビルの屋上にガーゴイルでもいるんかと思ったが、“鷹”だった。

【息子とやって来たのは】
　

カッコいい鷹のビルに入る「てんぐ大ホール」である。
鷹に守られた天狗とか、強そうだ。

テンアライド（8207）の株主優待券を持ってきた。
ここの優待券は昨年末に派手に使ったのだが、まだたくさんある。

息子が券が何枚あるか数えていたが、重なっていて上手く数えられなかった。
12,500円ぶんあり、５ヶ月後には新たな“束”が来るので、定期的に使っていかねばならない。

まずは、メロンソーダを注文。

【メインも来た】


タルタルチキン定食（ご飯大盛り無料）と、お子様ランチが来た。

息子は鶏の唐揚げが美味しい！と。

それもそのはずである。
事業に失敗して貧乏だった自分が、派遣校正者としてワンコインランチに通っていた13年前、つまり“居酒屋・天狗”時代のメインは「鶏の唐揚げ」だったと思っている。

料理のクオリティーが高いのを知っていたから、赤字経営だったにもかかわらず、将来性を見越してコロナ後のどん底で大量に株を買い付けた。

お手洗いに立った折に店内を見て回ったが、ファミリー層がいっぱいで、居酒屋ランチというより、ファミレスみたいだ。

【エニグマ】
　

息子と帰宅すると、息子２（3歳7ヶ月）が「ボクも！ボクも！」とピーピー言い始めたので、今度は息子２を自転車に乗せて外へ。
本当はやるべきことがあるのだが、仕方ない。

息子２とは午後のスーパー買い出しへ。
割引シールが貼られる日時の暗号を事前に解読しているので、その商品回収と、あと息子２のパンも買っておこう……これも割引で。

コストは１円レベルで徹底して削減していく。

【のびのび公園】


買い出し先の公園で、息子２を遊ばせた。
ワンワン乗り物などで遊んでいたが、なぜか、今まで遊べていた滑り台を怖がって、滑ろうとはしなかったのだ。

【晩ご飯】


家族で晩ご飯。
今日のために煮込んだ里芋が美味しい。

息子が好きな「タモギダケの味噌汁」もつけた。
そういえば、息子が唐突に「リスの冬眠の話」をし始めた。

●息子：「リスってドングリを穴に埋めて、そのまま忘れるんだよね」
●自分：「まあ所詮はリスやからね」
●息子：「だったらさ、自分の巣穴の中にドングリを集めておけばいいのにね」
●自分：「……確かに！ それ気づかんかったわ、凄い」

息子は教えてもいない“一部の掛け算”ができるし、いつも驚かされる。

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