中野龍三Web : 長崎にしかない！？甘くて美味しい「ごまどうふ」

【コラボばかり】

三連休中日は、昼から息子（5歳0ヶ月）がSwitchの釣りゲームで大盛り上がり。
大物の“カエルどんちゃん”まで釣り上げる。

……って、魚やないやろと。
自社メーカーの太鼓ゲームのキャラを混ぜてみたり、たこ焼き“築地銀だこ”のマスコットを出してみたり、商業臭いコラボが忙しいこと！

まあ、「龍が如く」シリーズほどではないが。

【昼寝】

赤ちゃん息子２（1歳5ヶ月）の目がトロンとしてきたので、添い寝で寝かしつける。
今回は珍しく、大人しく寝てくれた。

【長崎の「ごまどうふ」】

あっという間に夕方──。
晩ご飯の用意をするが、今回は妻の実家の長崎から送られてきた“ごまどうふ”を開けるなど、品目多めだ。

【長崎な食卓】

全て並べて晩ご飯。

● アジ南蛮漬け
● 竹輪とかまぼこ焼き
● カボチャ煮
● アオナ（魚）の赤だし

カボチャ以外は、ぜんぶ長崎から届いたもの！
しかも、アジとアオナは義父が釣ってくれた。

どれも美味で、祝い事もないのにやたら豪華な食卓に。

大食漢の赤ちゃん息子２が、ご飯に興奮して竹輪をむしり取ってくるので、落ち着かない。

【南蛮漬け】

なお、アジ南蛮漬けだけは、妻が作ってくれた。
大体、料理は自分がやるのだが、南蛮漬けなど何品かはお願いしている。

……いただくと、義父が釣り、妻が作っただけあって、最高に美味しい！

【最高の脇役、登場！】

さらに食卓には、長崎の“ごまどうふ”も！
これが素晴らしくて、名バイプレイヤーなのである。（※主役は妻のアジ南蛮漬け）

これは妻の出産時、自分が長崎に行った時に地元スーパーで見つけ、食べていたく感動した「若杉ごまとうふ」だ。
値段は手頃だが、絶品。

【弾力が凄くて、甘い！】

いただくと、ゴマの濃厚な香りと共に、強い甘さが口中に広がっていく──。
まるでカフェオレゼリーかというくらいのスイーツ感で、日本中にある“ごまどうふ”は甘くないので、非常に個性的なのだ。（※添付のタレで甘くするものはある）

自分が一番好きな「若杉ごまとうふ」は東京のアンテナショップでも置いていないので、送ってもらうしかない。

お礼がてらに義母に訊いてみたら、このごまどうふ、長崎内でも置いているところは一部だそうで、エレナ（エレファントナカムラ）で買えたとか。

……まさに、幻のごまどうふだ。

……流行ってほしい。