【新宿南口】
晩ご飯は元職場の同僚と新宿で。
NTTドコモタワーが眩しいが、手前で輝くレストランが何気に「香港料理の名店」なので、ここでいただく事に。
【豊富な点心!】
店は「添好運」(ティム・ホー・ワン)という点心のレストランで、ミシュラン“一つ星”を獲得した。
そんな点心の数々をより多く味わおうと、1品を2人で分け合う形で、何品も頼む!
【プルプル!】
春巻みたいな「海老と黄ニラのチョンファン」。
皮がプルプル、中の海老がプリプリ、ほんのりニラも香って美味い。
【牛肉団子×大根餅️】
同僚が「大根餅」推しで、自分が「陳皮入り牛肉団子」推し。
「陳皮入り牛肉団子」は肉の旨味が強く、練り込まれた“パクチー”の香りがたまらない!陳皮はどこ行った?
「大根餅」は、大根の風味と甘味が引き立っていて、モチモチした食感も味わえて、クセになる味だった。
【ピータンおじや】
「塩豚のお粥 ピータンと塩卵入り」は、ドロドロのお粥に豚肉のほぐし身が美味い。
ピータンは上品で臭みがなく、食べやすい。
粥・具ともに旨味が強い、自分オススメの逸品だ。
【メロンパン?】
同僚が点心を持っている自分を撮影している。
店内は綺麗で小洒落ていて、夜景も見えて居心地良い。
……さて、自分が持っているメロンパンみたいな点心は何でしょうか?
【中はチャーシュー!】
正解は、「外はメロンパンで中はチャーシューまん」な点心でした!
……って何やねんという話だが、本当にそうなので、仕方がない。
品名は「ベイクド チャーシュー パオ」といい、外皮のメロンパンの甘味の後に、コクのあるチャーシュー餡の旨味が湧き上がり、面白い味わいだ。
【1個は妻子に……】
こんな感じで晩ご飯は点心三昧。
ミシュランクラスの料理なのに、1人あたり税込1,700円台というリーズナブルなお会計だった……!
同僚によると“世界で一番安いミシュラン店”との事だが、本当に安くてビックリした。
あと、例のメロンパンチャーシューは注文すると3個来たので、1個を包んで貰って持ち帰り、妻子に食べてもらったが、なかなか好評だった。
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