【半斤サイズで2,000円！】
クリックで拡大（撮影：中野龍三）。

先週末の銀ブラで買ってきた、「トリュフの食パン」を食べてみた。
数ある“俺のベーカリー”でも、ここ「Bakery&Cafe 松屋銀座」にしか置かれていない超限定品、通常食パンの半分サイズで2,000円というから、色々ブッ飛んでいる。

【スライスした】
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スライスしてみると、まんべんなく散りばめられる、トリュフの海だ。

【粒がデカい！】
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しかも、トリュフの粒の大きさがデカいこと！
普段目にするゴマや芥子粒みたいなトリュフの粉とは違う。

【シットリ、モッチリ】
クリックで拡大（撮影：中野龍三）。

買った初日はまだ柔らかいので、焼かずにそのままいただく！
ちぎってみると、中にもトリュフが埋もれていて、食べる前から、いい香り。

いざ、いただいてみると、モチフワッとした生食パンの味わいで、そこに追いかけてくるように強いトリュフの香りが立ち込める。

これは、確かに美味い！
舌で直接的に味わう美味さというより、風味としての美味さで、まるで高級ブルゴーニュワインを奢ってもらった（※自分で買えるか！）時のような馥郁感が漂う。

【焼いても良し！】
クリックで拡大（撮影：中野龍三）。

数日後は固くなってきたので、焼いていただく。
口の中でトリュフの香りがフワッと広がり、本当にいいモノ食べているな……という満足感。

銀座まで行って、着ているシャツ同様に目を血走らせながら2,000円出した甲斐はあった。


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