レビの聞きかじり】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

先週末やっていた番組で、エリンギ料理が紹介されていて、シンプルだが美味しそうだった。

エリンギを縦に細く切っているのは、繊維のシャキシャキ感を味わうためか…と感心したが、何より「ゴマ油」と「醤油」で炒めるだけという手抜き料理並みの“どシンプルさ”が気に入り、晩に作ってみる事に。

し着せで終われない】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

とはいえ、何かしら“自分なりのアレンジ”を加えたい。
そういえば、新しい醤油「カキ醤油」を買っていた、カキの匂いはほとんどない一方で旨味が強烈な醤油なので、コレで作ってみよう。

…簡単に出来上がり。
で、いただいてみると、良い歯ごたえと深いコク。
そして、キノコの旨味にカキの旨味が掛け合わされて、これは美味さ倍増か!?

68円の特売を見つけたら複数パック買って、金曜の晩酌のツマミに大量生産してみようかな…。



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何で「社会の窓」って言うの? 今は聞かれなくなった死語の由来
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●100個のシルバートロフィー:100ポイント、
●25ゴールドトロフィー:250ポイント、
●10個のプラチナトロフィー:1,000ポイント。
1,000ポイントは10ドルのPSNクレジットになる。
このプログラムは今のところ、米国内だけで有効。

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