パ丸の形見】
ウパと壇蜜。

飼っていたウーパールーパー“ウパ丸”が、昨年に亡くなってしまい、形見の水槽が残ってしまったのだが…。

うなりました】
水槽・横から。

今年に入って、コレを再利用しようと思い立った。
それは、いつも食べているブロッコリースプラウトの「水耕栽培装置」としてである…!

体的には…】
水槽・上から&スプラウト種入り。

1,000円ちょっとの水槽にスプラウトを浮かべ、これまた1,000円ちょっとの安物エアーポンプで空気を与えて育てるという、実にシンプルなやり方だ。
普通に市販の電動式・水耕栽培キットを買うと“万単位”になることを考えれば、驚きの安さ!

とりあえず、まずはお試しの小規模実験として、スプラウト種を入れた従来の栽培容器(※画像のモノ)をそのままこの水槽に浸してみて、ちゃんと育つかを検証する。

から空気を送る】
水槽・下から&スプラウト種入り。

従来のスプラウト栽培は、「弁当箱サイズの小さな容器(※画像のモノで、これに受け皿も付く)に水を張って種を入れ、毎日チマチマ受け皿の水を取り替えて育てる」というものだった。

毎日の水換えが面倒なのと、夏場は水換えしても追いつかずに“根腐れ”して枯れ、結局は食べられない…という悲劇も起きがちで、前々からこれを何とかしたいと思っていた。

事、発芽!】
スプラウト、芽が出た。

それをこの水槽&ポンプ方式に変えてやってみると…実に上手くいった。

き生きした「根」!】
なかなかの剛毛。

“根腐れ”は水中の酸素不足によって起きるワケなので、エアーポンプで常に空気を送って解決したのだ。
根は酸素を吸って、水中でも頼もしいまでにシッカリとしている。

規模実験、成功!】
スプラウトの海原。

10日もするとスプラウトは大きく育ち、無事に収穫時期を迎えた。

またこの10日間、1度たりとも“水換え”を行っていないので、労力も大幅にカット、夏場は本当に助かることに!
水は常に一定量の酸素を送られれば、腐敗することはないのである。

中スプラウト】
フィルターにスプラウトが挟まる。

なお、容器から漏れて水没していったスプラウト種が、ポンプに挟まったまま水中にて収穫時期を迎えたが、これも水中に酸素が潤沢にある証拠だ。

なおポンプだが、金魚やウーパールーパーを飼うわけではないので、最低出力の最安品を買えばいい。
ひと月の電気代も数十円単位なので、電気代で足が出るということもない。

プラウト網を自作!】
ダイソーの100円ザルを切って加工。 レースのカーテンを貼って完成。

…というワケで、ここからは「本実験」に移る。
この水槽一面をスプラウト畑にすべく、100均のザルを切って、100均のレース網を張ることで、スプラウトの“培地”を自作した!

を水槽にセット】
水槽にピッタリ収まる。

この広さなら、水槽一面を使ってスプラウトを育てられる。

まき】
スプラウトはスグに発芽。

種を蒔くと、ものの2日で発芽。
撮影のため日晒しになっているが、小さいうちは日陰で育てないと伸びにくいので、水槽を段ボールなどで覆うのがベストだ。

なお、水量は種が少し浸る程度とし、また種が密集しすぎると水カビが発生する場合もあるので、注意。

実験も成功!!】
出窓スプラウト工場。

そして10日後、本実験でもスプラウトは大きく育ち、無事に収穫時期を迎えた。
今度は水槽一面のスプラウトの大海原!

この調子で、真夏もスプラウトをドンドン育ててサラダやスムージーに入れていこうと思う。

ったスプラウトも置ける!】
オクラの新芽は浜田山で買った。スプラウトの段階で既に粘りがあって、美味い。

「番外編」だが、種を買って培地に蒔くだけでなく、こうやって買ってきたスプラウトを置いておけば、普通にしばらく保存できる。

干からびたり黄色くなったりしたのは無理だが、しなっとして半額で叩き売られている程度のスプラウトなら、ここに置くと復活する。
また、豆苗を買って残った根を水に漬けてみたら腐って再収穫できなかったじゃないか、メーカーはウソつきだ…と言う人も、この培地なら置くだけで話が済む。

《注意事項》
水槽には「水」「ポンプ」「種」
「スプラウト容器」以外のモノを
絶対に入れない事。
水をキレイに保つ薬剤など
絶対に入れない事。
それも食べる事になります。

カラダにおいしいスプラウト がんを防ぐ発芽野菜活用レシピ






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