明日・木曜20時「マツコ&有吉 怒り新党 解散!!生放送2時間SP」に少し映るかも



知らせ】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

明日、30日(木)よる8時から……
「マツコ&有吉 怒り新党 解散!!生放送2時間SP」
……が放送されます。

その中で、自分が過去に出演した「3大・◯◯ゲーム」も少し紹介されるかも知れません。
ただ、どうしても生放送の性格上、スタジオトークの尺に押されて3大がカットになる可能性もあるので、自分のパートを見たい人は「録画」がオススメです。

本当はもっと早くにお伝えすべきでした。
自分もさっき知りました。



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大根に続き、海老も捨てるところが無い!?



まには“うなぎ”が食べたい️】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

さて、今夜の晩ご飯は帰りながら買った「半額うなぎ」。
特大サイズのため、丼を埋め尽くし、一部は二段構えに!

山椒はミル式のものを用意し、挽き立てを振りかけると、香りが凄い。
久しぶりの“うな丼”を堪能。

噌汁つき】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

ちなみに、付け合わせの味噌汁は「海老の殻」でダシを取って作った。
磯の風味が豊かで、うな丼によく合う!

回の海老がまだ居た!】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

これなのだが、実は先日買った半額海老の「殻」。

先日はテレワークの昼ご飯に“焼き海老”を食べたが、その殻を捨てないで凍らせておき、今日、満を持してフライパンでカラカラになるまで空炒りしたのである。

上のダシ️】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

それを鍋でコトコト煮ると、臭みのない香り高いダシが取れ、風味豊かでほんのり甘味も感じる味噌汁となったというワケ。

大根は上から下まで全て使えて捨てるところがないが、海老も中身から殻まで全部使えて、とてもいい。



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PubMed️
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“高リスク”アレルギー患者429人のうち、1.4%が軽度のアレルギー、0.7%がアナフィラキシーショックを起こしたという。
“高リスク”アレルギー患者429人といっても、軽度のアレルギー患者から、さまざまな食物でアナフィラキシーショックを起こす重度のアレルギー患者までいる。
重度のアレルギー患者だけに限れば、この0.7%より遥かに高いと思う。
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