なぜかメジャーになれない「7分搗き米」



味しくて高栄養】
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朝からご飯を炊く。
ご飯は玄米を小型精米機にかけて、その設定は“白米”でなく、「7分搗き」とする。

自分が精米する時は、いつもこの設定で、精米された米はわずかに色が濃いのが特徴。
胚芽が若干残る7分搗きは、味も食感も白米と大差なく、栄養価も高いときた。
まさに理想の形態なので自分は非常にオススメだと思うのだが、この「7分搗き米」、なぜかメジャー商品にならない。

一時期「分搗き米は毒がある」という噂が広まったせいで、良い健康効果が悪い噂で打ち消され、メジャー商品とならなかったのだろうか?
なお、現在では玄米成分の有害性は根拠なしとされ、残留農薬についても基準値以下で、それすら精米・米研ぎ・炊飯でさらに激減するという。

治時代の文豪による悲劇】
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そういえば、精米しながらよく頭に浮かぶのが、明治時代の病「脚気」(かっけ)である。
キレイに精米されてビタミンB1を失った白米が原因で、その栄養不足からこの病気になり、日清・日露戦争では多くの兵士が死亡した。

当時、陸軍軍医をしていた森鴎外は脚気の原因が白米にあると見抜けず、細菌説に固執するという己の不明により、たくさんの兵士の命が失われるも、本人は後年“文豪”として名を残す偉業を成し遂げるのである。
“一将功成りて万骨枯る”などという諺もあるが、何とも皮肉な話だ。(もっとも、森鴎外は将官でもなく、戦争で功績を挙げたわけでもないのだが)

あと、現代の我々のほとんどは玄米でも7分搗き米でなく、白米を食べているが、それでも脚気で誰も死なないのは、他のおかずを豊富に食べているからである。(※何せ、カップ麺にもビタミンB1が添加されている時代だ)

7分搗き米を水で研いだら、そこに「キヌア」をタップリ入れて、ひと混ぜして吸水、これで準備完了!
息子(4歳6ヶ月)や赤ちゃん息子2(1歳0ヶ月)にシッカリ栄養を摂らせたい。


業務用キヌア 約900g



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別冊宝島「マンガ必殺技 完全分析」

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裏庭に猫が住み着いたのだ。

朝からフジテレビ 当事者意識を持つ事の困難さ



供への当事者意識】
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今日は仕事(テレワーク)なので、準備しながらニュースを。
昨日、「Mr.サンデー」を見てから消して寝たので、朝テレビをつけると自動的にフジテレビで、知床観光船事故やキャンプ場の事故のニュースを見ていた。

知床でもキャンプでも“幼い子供”が犠牲になっていて、最近はこの手のニュースを見ると痛ましくて涙が出たり、出そうになったりする。
昔は同情はしても、そこまでではなかったのだが、同じような幼児の親となった今では、急にこれらのニュースが“自分ごと”となっているため、こうなるのだろう。

つまり、子を持って初めて「当事者意識」を持てたということである。
逆に、子を持たないと、あるいは子供と常に接する仕事に就かなければ「子供についての当事者意識」を持たないのか? という話だが、これには明確な答えが出せない。

いずれにせよ、“極めて難しい”というのが揺らぎのない認識である。

ジテレビ買い戻し】
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さて、GW直前に「フジ・メディアHD」(4676)を100株、買い戻した。
ちょうど1年前、ここの100株を1,340円で売却(利益確定)し、1株だけ買い戻していたのを、今回また、100株を1,105円で買い戻したのだ。

これまで上記フジテレビ株は、わずか1株持っているだけで、毎回送られてくる「株主報告書」に付いている“フジテレビお台場展望室・無料入場券”をゲットできるという「隠れ優待」が貰えた。

だが、そのやり方があまりもにコス過ぎたせいか、当年度で“100株以上が条件”に改正(改悪?)されてしまったため、改めて100株を買い戻したのだ。

息子(4歳5ヶ月)とお台場に行ったら、無料化した展望室からタンカーや飛行機を眺めたい、いろんな思い出を作ってあげたい。
今日はとにかく、子供を大事にしたいと思った朝だった。





咳をしても一人



れ?】
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きょう日曜は元気が出ず、最低限の買い物だけして、あとは家でゆっくりしていた。
晩ご飯は、酒をたっぷり入れて火にかけた「小松菜炒め」がかなり上手くできたが、だから何なんだろう……という感じ。

東京は雨で肌寒いのもあったが、気分が落ち込んで、何もやる気が湧かなかった。



楽しい帰省も、自分は東京に残る



省】
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今朝、妻子が帰省。
GW期間中は、向こうでゆっくりし、自分だけは期間中も仕事があるので、東京に残ることに。

息子(4歳5ヶ月)は、しばらくお別れというのが分かるからか、直前までずっとくっ付いてきた。

向こうは魅力的な動物園などあるので、昆虫や動物に目覚め始めた息子には非常にいい環境だと思う。
他にも、新鮮な海の幸が多いので、刺身好きにはもってこいだ。

赤ちゃん息子2(1歳0ヶ月)も、以前にも増して丸々してきたので、祖父母も喜ぶことだろう。

昨日買ったジャン・フランソワの高級パンを妻子に持たせた。
空港は物価が高く、無用の散財をしないよう、気を揉んだのだ。

そろそろ、空の上だろうか……。


鬼滅の刃 ヒノカミ血風譚(Switch)




GWのゲーセンに起きた、ある変化



比谷へ】
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バーミヤン昼食後は日比谷のジャン・フランソワで、高級な惣菜パン・菓子パンをクリエイト・レストランツHD(3387)の優待券で入手。

これらのパンは、自分は食べないで、妻子に全て渡す。
その秘密は、あす、明かされる。

ーセン】
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ゲーセンにも寄り、「ストライカーズ1945」を。
隣はデコゲーの「バーガータイム」のようだが、左手でボタン、右手でレバー……つまり、手をクロスさせてプレイしているプレイヤーが、本物っぽい。

自分の方はというと、ズルズル残機を失うなど散々で、2周目6面ボスで終わる。
残機を失う理由のほとんどが、“自分で作ったパターンをド忘れする・間違える”という情けないもので、現役時代にはあり得ないのだが、それが1プレイ中に何度も起きる。

そもそも現役時代が18年前なのでやむを得ず、しばらくはこんな感じが続くのだろう。

GWだからか、プレイが終わると、珍しく遠巻きにギャラリーができていた。
多分、「バーガータイム」を見ていたのだろう。


PS5動作確認済
リアルアーケードPro.N HAYABUSA
(PS4・PS3・PC)



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えのげ
政治や経済のニュース ビットコインの生みの親「サトシ・ナカモト」の像 ハンガリーに登場
えごん
[一言]全然日本人に見えない。
政治や経済のニュース タクシーの第一交通産業、創業者・黒土始さん(100)の特別功労金に約16億円をつぎ込んで8.4億円の赤字に転落してしまう [一言]第一交通産業(9035)の株主だが、あまりに創業者優遇が過ぎるな。
創業者は同社株を大量保有して、その配当も3.5%あるわけだから、毎年物凄い収入のはずだ。
だからその功労金は、社員に還元した方が良い。
あと、今回の件で株価が暴落する可能性も出てきたので、暴落したら赤ちゃん息子2(1歳0ヶ月)の100株を購入したい。
それで家族全員が、ここの株主となる。
生活全般のニュース イーロン・マスク「Twitterは実名制にするわれ」 [一言]自分は実名だが、これには反対だ。
生活全般のニュース お前らんとこ5時の音楽なに? [一言]夕方、あのサイレンから流されるやつ。
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当時はウチの商売の関係で、秋葉原ラジオデパートで抵抗やコンデンサなど部品集めをしていたが、中央通りはコスプレだらけ。(※映像制作業だけでなく輸出業もやっていた)
当時は秋葉原に来れば、色々パフォーマンスできて自由だった。
秋葉原の取引先と話していても、「秋葉原ではやったもん勝ちですね」とか、そんな感じだった。
ハルヒや長門コスでサバゲーして警察の世話になる輩もいたが、極端な例を除けば、自由を謳歌している雰囲気は嫌いでなかった。
あの秋葉原無差別殺傷事件が起きて、全てが終わってしまった。

バーミヤン、GWモードへ 客足は好調



玉をプラス】
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土曜バイト明けのお昼の定番、バーミヤンラーメンだが、今回は“味玉”(110円)をプラス、奮発した。
バーミヤンもGWに入って客が増えて、少し並ばされたが、ダシの美味しいラーメンに満足。

バイトは相変わらずバタバタして汗だくなのだが、いつも一緒になる他社の方が4時起きで6時からここに入っていると初めて聞いて驚愕。
自分なんて、ぜんぜん楽なものだと思ってしまった。

クリル板を廃止】
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バーミヤンの席に座ると何かスッキリしたな……と見たら、コロナ対策「アクリル板」が撤去されたようだ。
いよいよ、規制なしのGWの始まりか、と風物詩的な何かを感じてしまったが、一句は思い浮かばなかった。

まあ正直言って、10μm以下の細かい飛沫を簡単に飛び越えさせるアクリル板のパーテーションなど、“気休め”にしかなっていない。

それよりも、デルタ以前から言っても全く認知が進んでいないようだが、感染力が異常に強い新型コロナウイルスにおいては、感染対策より「感染“後”対策」をしっかりやった方が良いだろう。

[関連]発症後のカギは「水」ではないかと思う理由 新型コロナウイルス


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兄弟、違いすぎ!



ラーバに夢中!】
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朝、「ルンバ」の後に「ブラーバ」に拭き掃除させていると、赤ちゃん息子2(1歳0ヶ月)がブラーバに全力でしがみついていった。

の息子と正反対】
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よほど興味があるのか、動くたびにガッ!と掴んだまま離さず、なかなか掃除が終わらなかった。

上の息子(4歳5ヶ月)は、ルンバやブラーバを恐れて近づかないのだが……。
他にも兄弟で性格・性質が“真逆”なところが非常に多くて、見た目も違う(息子=自分似、赤ちゃん息子2=妻似)のである。


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赤ちゃん息子2が「1歳」に! 誕生日祝い



28日に1歳に!】
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今日、赤ちゃん息子2が「1歳」の誕生日を迎えた!

りつけ!】
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リビングの壁には、誕生日を祝う飾りをドンドンつけていく。
これから、何が始まるのか!?

事会】
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晩ご飯は、親戚がお祝いに「ウニ」「マグロ」「イクラ」を送ってくれた!
早速、海鮮3色丼に──。

この、サシが素晴らしいマグロは甘い脂がたまらない!
ウニも海の香りとまろやかさ!

のための!?】
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……って、親のお楽しみ会ではないか!

1歳の赤ちゃんが豪華料理やスイーツを食べられるはずもなく、結局こんなことに。

上の息子(4歳5ヶ月)はイクラをコカコーラに浸してから食べて、「これがおいしい!」と。
……そんなワケあるか!

そんな中、妻は高級なマグロを焼いて切り分けて、赤ちゃん息子2に与えていた。
赤ちゃん息子2、マグロが大好きだったようで、完食。


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最初からそのスタンスで良い。
なぜ、オブラートに包む必要がある? 一体、誰を守っているのか?
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えのげ
生活全般のニュース 年収200万円の昼食がこちら [一言]“半額”じゃない、やり直し。
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Y速報
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自分も自転車で都内を回るのが好きだが、バイクはそれより遥かに行動範囲が広いから、羨ましい。
先日、親戚の車に乗って秩父を走っていたら、オジサンのツーリング仲間が向こうからたくさん来た。
こんな所まで来てるんだな……と。
動画のニュース ガス代激ヤバ 燃費最強の原付バイクで大阪→東京を走った結果 [一言]超お得……!?

自分史上“最高”の魚の煮付けが出来た!



崎から届いた素材で】
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遅めの晩ご飯──。
既に用意していた「竹の子ご飯」「魚の煮付け」を温めて、家族に振る舞う。

竹の子も魚も、長崎の義父から送られてきたもので、竹の子は手掘り、魚は釣ったものと、ただただありがたい話で。

海の幸!】
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魚は新鮮な「アオナ」で、旨味の強い白身魚。
そんな素晴らしい素材を無駄にしないよう、白だしベースで細心の注意をもって調味し、シッカリと煮込んだ!

手前味噌だが、美味しくできたと思う。
テーブルに並べると、ますますいい感じ。

先に晩ご飯(離乳食)を終えた赤ちゃん息子2(0歳11ヶ月)が飯や魚を見てイラついている。

高のトロみ!】
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アオナの煮付けをいただくと、白だしに身が程よく浸かって、いける。

そして何より、ダシ汁の美味いこと!
大量のアラを煮込んだことで、物凄い量のコラーゲンが滲み出て、ダシ汁をすすると、トロットロの舌触りで、唇はコラーゲンが貼り付いてベトベトだ。

正直、ここまでコラーゲン濃厚な魚の煮付けは作ったことがなく、今までで最高の出来になった。
またアオナが釣れないか、今から期待してしまう。


ディスレクシア 学習障害 識字障害
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医学博士平岩幹男監修 読むトレGO!




小虫の謎



社日】
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窓際のフリーアドレス席を確保して、景色をチラ見しながら仕事。

ぜここにいる】
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フト見ると、窓の向こう側に羽アリみたいな小虫が張り付いていて、こんな10階以上の所によく居るな……と。

風も強いし、よく上がって来られたもの。
根性あるなと思ったが、そもそも、こんな所まで何しに来たのか?



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