長寿で話題!「酪酸菌」を増やす晩ご飯の巻



度5の追加報告】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

地震から一晩あけて、リビングの棚の上が何かスッキリして随分とキレイだなと思っていたら、写真立てが全部倒れていたという。
昨日は気づかなかった。

活!】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

写真立ては息子(4歳0ヶ月)のもの。
あと、絵の写真立てだが、この絵のモデルは自分である。

職場の元同僚でアーティストの水島絵美先生が描かれたもので、男女問わず、全ての人の中には「少女性」が宿るという考えのもと、絵のモデルにヒアリングをして、モデルの内面に潜む少女性を抽出して、絵に描き出すのだ。

家宝である。

酸菌の特集が!】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

まあ、地震の被害は今日も無かったということで、テレワークの準備をしながら朝の情報番組を見ると、長寿で話題な「酪酸菌」なるものを紹介していた。

大学教授がそれを紹介しているのだが、スタジオのコメンテーター群が早く結論の食材を教えろやとイラついていて笑えた。

結局、その食材は「シメジ」「ワカメ」「大豆」「麦・玄米」「芋」「ごぼう」「レタス」「玉ねぎ」だった。

だが、これらが酪酸菌を持つワケではなく、酪酸菌は我々の腸内にいる細菌が作り出すというオチで、上記の食材を摂り、なおかつ揚げ物、大量の肉を控えるなどの努力で、やっとこ利益が得られるという話。

なお、上記画像に自分がピンク枠で囲んでいる「シメジ」「ワカメ」「大豆」「麦・玄米」が、より効果の高い食材といわれている。

メジ!】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

夕方、テレワークが終わり、この中の「シメジ」を使って晩ご飯を作ることに。

量のシメジを煮込むも……】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。 クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

鍋を用意して、沢山のシメジを煮込む。
シメジの良い香りが……。

しかし、少し煮えたところで、シメジの大部分を取り出してしまう。

カメ登場】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

新たに「ワカメ」を取り出す。
こちらは先んじて水で戻しておいた。

ぽん、もみじおろし和え】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

取り出して器に盛ったシメジとワカメを合わせ、「ポン酢」「もみじおろし」で和える。

して……】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

さっきの鍋に残ったワカメと味噌を加え、労せず「味噌汁」となる!

ご飯が完成!】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

「シメジ・ワカメのポン酢ともみじおろし和え」「シメジ・ワカメの味噌汁」が出来上がった!

「和え物」はシメジ・ワカメのシャキシャキ感と共にもみじおろしのピリ辛がアクセント……なかなか!

「味噌汁」は、元が大量のシメジのダシ汁だけあって、やたら旨味が強くて“香り松茸、味シメジ”とはよく言ったもの。

とまあ簡単だが、酪酸菌を育てるメニューを作ってみた。
何より“2品同時に作れる”のが良く、和えものは作り置きにも回せるので、効率いいと思う。



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震直後! 夜の商店街は……】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

昨晩22時41分、突然iPhoneアラームが鳴り始め、緊急地震速報が流れた。
直後に地震……!

夜中に自転車で遠出していて、地震に遭ったのは、帰り道の商店街のド真ん中。
閉店後のシャッターがガタガタと鳴り響き、看板がミシミシときしみ、電線は大きくたわんでユラユラしている。

地震が収まると、商店街に人がワラワラと出てきて、辺りを眺めたり、スマホで情報収集を始めたり、揺れた瞬間の話を始めたりと、にわかに騒がしくなる。

の時、自分は何をしていた?】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

……で、自分はというと、緊急地震速報を受け取り、iPhoneを確認&スクショ撮りするも、すぐに商店街のド真ん中を、ゆっくり走り始めた。

これは「地震の揺れを自転車の振動で相殺する」という咄嗟の思い付きでやったのだが、実際に地震の瞬間、揺れを感知しなかったのである。
……家にいたら、相当怖かったであろう。

宅】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

そういえば、家は大丈夫か!?
慌てて自転車で走り続け、ようやく家に着く。

リビングのテレビをつけると、東京都内の映像が流れ、環七が冠水していたり、日暮里舎人ライナーが脱輪していたり、結構な被害が出ている模様。

我が家はリビングを見る限り、これという被害は確認できないのだが、一応、しっかり見て回ろう。

害状況(1)】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

キッチンの食器棚のスライド扉が動かない!
内部で何かが挟まっているようだ。

強引に開けると、息子(4歳0ヶ月)の【プラのコップ】が落ちていて、これが扉を圧迫していたのか!
そそくさと、戻す。

害状況(2)】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

2つある和室もチェック。
1つ目の和室はOK、だが、2つ目の和室の畳に何かが落ちている……。

これは【13年前のMC時代の写真立て】ではないか!
本棚に立てて置いていたのが、地震で落ちてしまった模様。

とりあえず、ホコリを払って、余震に備えて本棚で“寝かせて”おいた。

害状況(3)】
クリックで拡大(撮影:中野龍三)。

家は納戸まで調べたが、後は何の変化もなかった。
まあ、要するに「被害ゼロ」ということで……!

と、安心したのも束の間──。
急にiPhoneとPCが繋がらなくなった!

我が家は光回線を引いていて、帰宅するとiPhoneはすぐに光回線から飛ばしたWi-Fiに切り替わるようにしているのだが、それが繋がらなくなっているではないか。

光回線は、楽天ポイントのためだけに契約した【楽天ひかり】。
何と地震で楽天ひかりがシステム障害を起こしたようだ。
モバイル4G回線に戻して閲覧したTwitterには、楽天ひかりユーザーの絶望に満ち満ちた声が……。

正直、これが一番キツい被害かも知れない。
自分は週の多くを「テレワーク」にしている。
翌日も楽天ひかりが繋がらない状態なら、もう仕事は出来ない。

どうしよう、どうしよう……。
翌日は急遽、会社に出社するしかないのか!

慌てて風呂に入るなど、深夜0時を超えても出社のための準備をする。
クタクタになって、iPhoneをいじってみると、楽天ひかりが復活したようだ!

何と人騒がせな……とフラフラとベッドに倒れ込み、この記事を書いている。



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