パブロ季節限定「栗と大納言の宇治抹茶チーズタルト」 2層式の味とは

宿地下街で買ってきた】
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季節限定「栗と大納言の宇治抹茶チーズタルト」。
栗と小豆が眩しかったので、買った。

茶たっぷり!】
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溶けるような食感は、パブロならでは!

豆がシャキシャキと歯触り良く、なかなかの甘味が滲み出てくる。
そして栗も歯応え良く、こちらはほんのりとした甘さ。

大の特徴】
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とにかく特徴的だったのは、抹茶部分が「2層式」の味になっていた事だ。

1層目の“抹茶ペースト”は苦味。
2層目の“抹茶ムース”は甘味。

つまり、味に「段差」を与える事で、1層目が舌に触れた時に“抹茶本来の苦味”が味わえ、その後、2層目による“抹茶の香りと甘味”が追いかけてくるように工夫されているのだ!

自分は、このように2層式にして混ぜなかったのは、単に“見た目”の問題だけでなく、味にメリハリがつけたかったのではないか…と思っている。

だから、これは美味いし、上手い。

間限定がもったいない】
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この「栗と大納言の宇治抹茶チーズタルト」、通年で出せるレベルだ。
せめて来月もやってほしい。



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朝のベランダと出窓】
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ベランダは「白ゴーヤ」が好調、後ろには「アサガオ」も伸びてきた。
アサガオは何色の花が咲くか分からないが、ゴーヤの黄色とかぶらなければ、華やかになると思う。

出窓では「青ジソ」が本場を出し始めた。
早く大きくなって、素麺の薬味で活躍してほしい。



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長崎からアオサが届いたので、今晩はアオサの味噌汁!
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っと雨が止んだ】
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昼休み時にはようやく止んで、ビル屋上でお弁当。



話題のニュース 「死者の指」と呼ばれるキノコがこちら…想像以上に怖い!
らばQ
これ、キノコと言われなければ、勘違いするレベル。
テレビのニュース オバマ大統領が広島訪問、現職米大統領として初 オバマ大統領は「原爆を落とした側も落とされた側も平等な人間だった」と言及、「落とされた側にも普通の日常生活があった」と思いをはせていた。
オバマ大統領・歴史的訪問に長崎の被爆者は…
テレビのニュース 羽田空港滑走路で大韓航空機のエンジンから出火 乗客ら脱出 国土交通省が「重大インシデント」と認定、原因調査中。
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刺傷の男 滋賀の女性からもトラブル相談か
社会・事件のニュース 賞味期限が8年前の食品、スーパーに置く? 警察が捜査 不審な中年女性が、賞味期限2008年の小麦粉などを店の棚に置いていき、それが販売されてしまった模様。
万引きならぬ“万足し”か。
社会・事件のニュース 電解水素水で東証1部までのし上がった日本トリム、怪しい水素水ブームの延焼防止に「誹謗中傷や風説の流布には法的措置」と初期消火を開始 社会・事件のニュース レイプ未遂の男が返り討ちに遭い、目も当てられない姿になる くにへ かえるんだな おまえにも かぞくがいるだろう…。
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一方で、「アメリカでは利上げが検討されているが、リーマンショック級のリスクがあれば、そのようなことはできない」と否定する声も。
政治や経済のニュース 日経平均 「平均」といいながら平均を表してはいない 日経225は定期的に入れ替えられる。
一方、東証1部の全銘柄を指数化したのがTOPIX。
政治や経済のニュース “反腐敗”やっても富裕層の資産流出が止まらない中国 年間9000人が逃亡ただし、富裕層が最も多く逃げ出した国の1位は中国ではなく、フランスで1万人。
パリで起きたテロなど、社会不安が原因らしい。
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生活全般のニュース 車でカッパ寿司の前を通ったら,娘(7歳)が突然,「ねぇ,本当に地下室あるの?」と尋ねてきたんだけど… 噂は怖い。
生活全般のニュース ぶっちゃけ自分より年収の低い男性と結婚できる? 「YES!」→○% お金と共に、“お金以外の価値観”も見出しておかないと、目先しんどいぞ。
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スポーツ・芸能のニュース 27日のプロ野球試合結果 巨人 0 - 1 阪神
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「FM内蔵音源版」「SC-55版」「MT-32+FM内蔵音源版」の“3つのバージョン”を収録したこだわりっぷり!
サントラ「X68000 グラディウスII GOFERの野望」
ゲームのニュース ドラクエ30周年 スライムケーキでお祝い ゲームのニュース ファミコン狂時代 ゲームのニュース 老害「暴力的なゲームをやると暴力的な思考になる。犯罪につながる」←は? 「ゲーム脳騒動」が起きた2000年ごろは、こんなバカげた話ばっかりだった。
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